PythonでMySQLを利用するためにPyMySqlをインストールしました。何度やってもINSERTできず、my.cnf.d/server.cnfやclient.cnfで設定をutf8に切り替えても、文字化けが発生していました。 これはプログラマによくあるミスなんですが、テーブルを作成する前に予めserver.cnfなどをutf8設定しておかないとダメだったんですね。設定する前に既にテーブルを作成してしまっていたので、そのテーブルのユニコードは別のコードのままです。 よって既存のテーブルユニコードをUTF-8に変更

ALTER TABLE dbname.tbname MODIFY COLUMN colname varchar(100)
CHARACTER SET utf8 COLLATE utf8_general_ci NOT NULL;

で解決しました。