今日の回鍋肉は久々に大成功であった。圧倒的なパワーと、極端に炒め時間を短くすることでキャベツの甘みを大いに引き出すことに成功した。100VのIHを2個使ってバチバチに熱し、オリーブオイルとごま油、長ネギのみじん切りとにんにくのみじん切りと豆板醤を炒め香りだってきたら、カナダ産豚バラを炒めたら、もう1個のカチカチに熱したフライパンにオリーブオイルとキャベツの芯の方とピーマンをバチバチに炒める。肉が焼けてきたら一旦キャベツの芯を肉のフライパンに絡め、空になったところキャベツの芯じゃないほうを炒める。肉の方に甜麺醤大さじ１、酒小さじ１、醤油小さじ１とちょびっとだけ調味料を入れるのがポイントであった。調味料を入れて絡めたら、キャベツの芯じゃない方もぶち込んでちょっと混ぜて白いご飯と食べる。中華料理はパワーさえあればどうにでもなる。あとは、ビルドインの200Vのシステムキッチンでやれりゃあこれ以上の味を引き出すことができる。白いご飯を8万円くらいする炊飯器にすればがんになってもこの美味い飯を食えるならそれ以上この上ない人生最高だと思いました。